Выберите
регион

Заказ на сайте вы можете сделать круглосуточно
Обработка заказов с 0900 до 1800
Доставка по всей России
8 (800) 550-41-54Мы в инстаграм

Дрожжи винные Lalvin "BOURGOVIN RC212", 5г

Характеристики
Страна производитель Франция
Вес 5 гр
Все характеристики
  • Производитель: Lallemand
  • Модель: Lalvin BOURGOVIN RC212
  • Страна производитель: франция

Дрожжи LALVIN RC 212 (Bourgorouge), были выбраны BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) с целью повышения качества вина Пино Нуар, особенно на уровне полифенолов, на таких видах почв, как в Бургундии.


LALVIN RC 212 усиливают полифенольные компоненты в таких сортах винограда, как Гамай, Зинфандель и Гренаш. Сейчас эти дрожжи используют также для бордосских сортов винограда: Каберне - Совиньон, Каберне - фран, Мерло, когда нужно подчеркнуть танинность выдержанных вин.

Кроме того, дрожжи LALVIN RC 212 развивают в вине тона красных фруктов и пряностей.


Общие сведения:

Штамм: Saccharomyces cerevisiae cerevisiae

Киллер фактор: нейтральный

Сенсорные характеристики: усиление сортового аромата


Взаимодействие:

Каберене фран: ягода, стабильность цвета

Гренаш: ягода

Пино нуар: красные фрукты, стабильность цвета


Совместимость:

Красное вино: настоятельно рекомендуется


Технические характеристики:

Скорость брожения: умеренная

Производительность глицерола: умеренная

Лаг-фаза: средняя

Совместимость с ЯМБ: рекомендуется

Потребность в азоте: высокая

Спиртоустойчивость: 16,00%об.

Летучая кислотность: умеренная

Производительность SO2: низкая

Диапазон температур: 20 - 30 оС

Выделение H2S 60 мг/л: низкая

Выделение H2S 170 мг/л: низкая

Пенообразование: низкое

Аромат: Тона красных фруктов и пряностей

На объем сусла, л: 24


Способ применения:

  • Каждая пачка рассчитана на изготовление 23 литра вина.
  • Растворите пачку дрожжей в 10-ти кратном объеме жидкости при температуре 25-35 градусов.
  • Аккуратно перемешайте и дайте настоятся двадцать минут.
  • После чего залейте дрожжи в сусло. Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов


Подробнее...
  • 195 руб. за шт
В интернет магазине: в наличии

В корзину
Доставка в Липецке
Доставка city_delivery_time
Все способы оплаты Подробнее о доставке

Дрожжи LALVIN RC 212 (Bourgorouge), были выбраны BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) с целью повышения качества вина Пино Нуар, особенно на уровне полифенолов, на таких видах почв, как в Бургундии.


LALVIN RC 212 усиливают полифенольные компоненты в таких сортах винограда, как Гамай, Зинфандель и Гренаш. Сейчас эти дрожжи используют также для бордосских сортов винограда: Каберне - Совиньон, Каберне - фран, Мерло, когда нужно подчеркнуть танинность выдержанных вин.

Кроме того, дрожжи LALVIN RC 212 развивают в вине тона красных фруктов и пряностей.


Общие сведения:

Штамм: Saccharomyces cerevisiae cerevisiae

Киллер фактор: нейтральный

Сенсорные характеристики: усиление сортового аромата


Взаимодействие:

Каберене фран: ягода, стабильность цвета

Гренаш: ягода

Пино нуар: красные фрукты, стабильность цвета


Совместимость:

Красное вино: настоятельно рекомендуется


Технические характеристики:

Скорость брожения: умеренная

Производительность глицерола: умеренная

Лаг-фаза: средняя

Совместимость с ЯМБ: рекомендуется

Потребность в азоте: высокая

Спиртоустойчивость: 16,00%об.

Летучая кислотность: умеренная

Производительность SO2: низкая

Диапазон температур: 20 - 30 оС

Выделение H2S 60 мг/л: низкая

Выделение H2S 170 мг/л: низкая

Пенообразование: низкое

Аромат: Тона красных фруктов и пряностей

На объем сусла, л: 24


Способ применения:

  • Каждая пачка рассчитана на изготовление 23 литра вина.
  • Растворите пачку дрожжей в 10-ти кратном объеме жидкости при температуре 25-35 градусов.
  • Аккуратно перемешайте и дайте настоятся двадцать минут.
  • После чего залейте дрожжи в сусло. Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов


Страна производитель Франция
Вес 5 гр
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Клиенты, которые купили Дрожжи винные Lalvin "BOURGOVIN RC212", 5г, также приобрели:
Вы уже смотрели