Пивные дрожжи Mangrove Jack's Hophead Ale Yeast M66
- Производитель: MANGROVE JACK'S
- Модель: M66
Пивные дрожжи Mangrove Jack's Hophead Ale Yeast M66
Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво
Штамм М66 - представляет собой особую смесь пивных дрожжей и ферментов, усиливающую ароматические и сложные эфиры в готовм пиве, идеально пордходит для приготовления IPA, DIPA, APA, DAPA, NEIPA, мутных и фруктовых IPA.
Ароматические Характеристики
Аромат от добавок сухого хмеля будет усилен вместе с ароматом любых фруктовых добавок, внесенных во время ферментации. Умеренный, хорошо сбалансированный эфирный профиль этих дрожжей очень хорошо дополнит характер хмеля Нового Света, а также подчеркнет солодовый характер.
Вкус
Эти дрожжи сбраживает чисто и относительно нейтрально, с умеренным, хорошо сбалансированным эфирным профилем, добавляющим легкую сложность. Пиво, сброженное с помощью этих дрожжей, имеет умеренно сухой финал, но сохраняет хороший уровень вкусовых ощущений, чтобы оно не получилось слишком жидким.
Благодаря хорошей толерантности к алкоголю (до 10%) эти дрожжи особенно хорошо подходят для более крепких стилей IPA. Пиво с более высоким содержанием алкоголя сохранит хорошую консистенцию, но при этом не будет слишком тяжелым.
Характеристики:
- Класс: Saccharomyces cerevisiae
- Толерантность к алкоголю: 10%
- Аттенюация: 74-82%
- Флокуляция: 4/5
- Температура брожения: 18-22°C
- Кол-во живых клеток при упаковке: >5 млрд. клеток/г
- % сухих дрожжей: 93-97
- Кол-во диких дрожжей: <1/1 млн. клеток
- Общее содержание бактерий: <1/1 млн. клеток
- Хранение: в прохладном и сухом помещении при <10°C
- 380 руб. за шт
Пивные дрожжи Mangrove Jack's Hophead Ale Yeast M66
Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво
Штамм М66 - представляет собой особую смесь пивных дрожжей и ферментов, усиливающую ароматические и сложные эфиры в готовм пиве, идеально пордходит для приготовления IPA, DIPA, APA, DAPA, NEIPA, мутных и фруктовых IPA.
Ароматические Характеристики
Аромат от добавок сухого хмеля будет усилен вместе с ароматом любых фруктовых добавок, внесенных во время ферментации. Умеренный, хорошо сбалансированный эфирный профиль этих дрожжей очень хорошо дополнит характер хмеля Нового Света, а также подчеркнет солодовый характер.
Вкус
Эти дрожжи сбраживает чисто и относительно нейтрально, с умеренным, хорошо сбалансированным эфирным профилем, добавляющим легкую сложность. Пиво, сброженное с помощью этих дрожжей, имеет умеренно сухой финал, но сохраняет хороший уровень вкусовых ощущений, чтобы оно не получилось слишком жидким.
Благодаря хорошей толерантности к алкоголю (до 10%) эти дрожжи особенно хорошо подходят для более крепких стилей IPA. Пиво с более высоким содержанием алкоголя сохранит хорошую консистенцию, но при этом не будет слишком тяжелым.
Характеристики:
- Класс: Saccharomyces cerevisiae
- Толерантность к алкоголю: 10%
- Аттенюация: 74-82%
- Флокуляция: 4/5
- Температура брожения: 18-22°C
- Кол-во живых клеток при упаковке: >5 млрд. клеток/г
- % сухих дрожжей: 93-97
- Кол-во диких дрожжей: <1/1 млн. клеток
- Общее содержание бактерий: <1/1 млн. клеток
- Хранение: в прохладном и сухом помещении при <10°C
10 010 руб.